La Paz, 22-06-2025.- El viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles, informó que hay un 70% del sector cárnico que no está regulado, por lo que los precios de la carne de res todavía se mantienen al alza.
De acuerdo con la autoridad, el Gobierno regula a las tres empresas privadas encargadas de exportar carne y a algunos centros de abasto, lo que corresponde apenas el 30% del sector.
“Las industrias son el 30% de la oferta, hay un 70% que son matadores clandestinos, ferias y acá los que tienen que controlar son los gobiernos municipales (…), nosotros estamos controlando las industrias, centros de remate, ganaderos (…), hay un 70% que no está regulado”, dijo en entrevista con Bolivia Tv.
